loading...

Tack Alla kunder som var och handlade hos oss på Värmdö Rökeri på Siggesta Gårds julmarknad , samt alla övriga som lämnat in kött och köpt kött och fisk av oss detta år. 

Nästa röktillfälle är 05-15. jan -2020  Välkommen att lämna in ditt kött för rökning, pris 125 kr/kg  och då ingår saltning, rökning och vaccumering
.

OBS ! En viktig detalj när Du lämnar in eget kött för rökning! Märk köttet med en träpinne som Du fäster i köttet, märkt TYDLIGT med NAMN och TEL NR ! Detta er viktigt! Och det funkar med bläckpenna eller vattenfast tusch .



 

Välkomna till vår hemsida!

Vi  är ett relativt nystartat företag på Värmdö i Stockholms skärgård som tillverkar kött- och fiskprodukter som vi röker i vårt mobila rökeri.

Se vår meny för produkter och priser, eller ring/maila oss, info under fliken "Kontakter".

Vi privatröker även kött, både lego och åt privata kunder. Vi röker vissa dagar i månaden. Info om när rökning sker läggs ut här på hemsidan och även på våran Facebooksida. Kontakta oss så kommer vi överens om tid!



 

Vi röker våra produkter med alspån utan andra tillsatser än nitritsalt/vanligt salt och naturliga kryddor.

Hemkörning kan ordnas om så önskas och då tillkommer hemkörningsavgift.

Vi kan erbjuda ett grillsortiment bl.a. med s.k. sommarkotletter som är lättrökta kotletter som är finfina att lägga på grillen


Vi kommer framöver att kunna erbjuda catering till t.ex. grill-/sommfester där vi kan grilla rökta köttbitar eller ställa upp en buffet med rökta produkter, sallader, bröd och annat som önskas med rök-/bbqtema. Vi kan komma med rökbilen och röka smaskiga räkor på plats. Vi satsar även på mera BBQ mat nu våren ,sommaren 2020.
ring så ser vi vad vi kan göra för Er !



 

Vi har en egen pastrami gjord av nötytterlår, varmrökt med en god hemgjord kryddblandning av rostade kryddor. Vi använder endast svenskt kött och helst närproducerat.
Vår varm- och kallrökta lax är av ypperlig kvalitet och kommer från lax odlad i Nordatlanten.

Vi har även korvtillverkning, främst färskkorv såsom Salsiccia, Chorizo, Nürnberger och Merguez. Görs av fläsk-, nöt- eller lammkött efter önskemål.



 

för mer info ring Christian, 073-9054835, eller skicka ett meddelande under fliken "kontakter". vi har också en facebooksida där det går att skicka meddelanden och där vi lägger ut aktuella händelser. e-mail INFO@VARMDOROKERI.SE.

                                          
                                          varma rökiga hälsningar och väl mött!

En nyhet för året 2020! Vi kommer även att röka grönsaker, rotfrukter framöver.Vi har en riktigt god sötpotatis vi röker, som passar utmärt till sallader, eller som en " Vegansk lax" med dill och dillolja... Mera godsaker kommer framöver.