Hej
Vi emot kött för rökning nu mellan 10-22.12Kom med det tinat, märkt med en träpinne ,med namn och telnr skrivet på pinnen, fastknutet i köttet.
Vi kan även ordna gravad fisk, färsk fisk, färska skaldjur .
Vi säljer även rimmad rå svensk julskinka,.
vill man beställa en julpåse med kallrökt lax,varmrökt lax,varmrökt kalkonbröst,varmrökt sidfläsk,,
gravad lax,bitar om ca 350 gr/styck.pris 780 kr/påse.
Ring oss gärna på tel nummer 0739054835. Så ordnar vi det mesta. Välkommen!
OBS ! En viktig detalj vid inlämning av eget kött för rökning! Märk köttet med en träpinne som du fäster i köttet, märkt TYDLIGT med NAMN och TEL NR! ! Detta är viktigt! Funkar med bläckpenna eller vattenfast tusch .
Obs! från 10 desember kan man också få sina knivar slipade om man vill.Ta med! Vi har proffesionell knivslipare.
Välkomna till vår hemsida!
Vi är ett företag på Värmdö i Stockholms skärgård som tillverkar kött- och fiskprodukter som vi röker i vårt mobila rökeri.
Se vår meny för produkter och priser, eller ring/maila oss, info under fliken "Kontakter".
Vi privatröker även kött, både lego och åt privata kunder. Vi röker vissa dagar i månaden. Info om när rökning sker läggs ut här på hemsidan och även på våran Facebooksida. Kontakta oss så kommer vi överens om tid!
Vi röker våra produkter med alspån utan andra tillsatser än nitritsalt/vanligt salt och naturliga kryddor.
Hemkörning kan ordnas om så önskas och då tillkommer hemkörningsavgift.
Vi kan erbjuda ett grillsortiment bl.a. med s.k. sommarkotletter som är lättrökta kotletter som är finfina att lägga på grillen
Vi erbjuder catering till t.ex. grill-/sommfester där vi kan grilla rökta köttbitar eller ställa upp en buffet med rökta produkter, sallader, bröd och annat som önskas med rök-/bbqtema. Vi kan komma med rökbilen och röka smaskiga räkor på plats.
Eller göra en 3- 5 retters meny .Allt går att diskutera.
Behöver du hyra kylsläp för en fest, så har vi att hyra ut. Går på 230 V, vanlig el.
Vi har även en kylbil med dag /natt kyla man få hyra.
Vi har en egen pastrami gjord av nötytterlår, varmrökt med en god hemgjord kryddblandning av rostade kryddor. Vi använder endast svenskt kött och helst närproducerat.
Vår varm- och kallrökta lax är av ypperlig kvalitet och kommer från lax odlad i Nordatlanten.
Vi har även korvtillverkning, främst färskkorv såsom Salsiccia, Chorizo, Nürnberger och Merguez. Görs av fläsk-, nöt- eller lammkött efter önskemål.
för mer info ring Christian, 073-9054835, eller skicka ett meddelande under fliken "kontakter". vi har också en facebooksida där det går att skicka meddelanden och där vi lägger ut aktuella händelser. e-mail INFO@VARMDOROKERI.SE.
varma rökiga hälsningar och väl mött!
varma rökiga hälsningar och väl mött!
Vi röker även grönsaker, rotfrukter framöver.Vi har en riktigt god sötpotatis vi röker, som passar utmärt till sallader, eller som en " Vegansk lax" med dill och dillolja... Mera godsaker kommer framöver.
