loading...


 Hej på Er. Nu Är vi stationerade ute på Ingarö, på Säby, där bland annat Värmdö Musteri ligger.
Det kommer att vara där som verksamheten nu fortsätter framöver.
Adress är Eknäsvägen 25, Ingarö.


Inför hösten nu kan Ni beställa diverse produkter,som kallrökt lax,varmrökt lax, varmrökt fläskkarre, varmrökt kalkonbröst, Pastrami varmrökt sidfläsk .
Ni kan lämna in Ert eget kött för rökning .Ring för datum när vi ska röka.

Vi kan även ordna gravad fisk, färsk fisk, färska skaldjur .


Inför julsäsongen kan vi erbjuda vår populära julpåse, som innhåller olika typer rökt kött, samt kallrökt lax ,varmrökt lax. 5 produkter ingår i påsen  som väger ca 200 gr /bit, för ett pris på 575 kr .
Ett fint paket att ha med till julbordet, eller ge bort som gåva. 

Man kan även beställa julskinka via oss, skinkan kommer från Nibble gård , väger mellan ca 2,5-3,5 kg . Färdig saltad . kostar 195 kr / kg .
Man kan välja på "gråsaltad skinka" eller " Nitritsaltad skinka" .
Beställning måste vara inne mellan 27.nov - senast 08.desember.




Vi är även med i Rekoringar som Reko Värmdö, Reko Sickla /Hammarby, Reko Skarpnäck, Reko Östermalm, Reko Solentuna , Reko Norrmalm,Reko Södermalm.Se facebook grupper där, så kan Ni lägga in beställlning .

 Ring oss gärna på tel nummer 0739054835. Så ordnar vi det mesta. Välkommen!



OBS ! En viktig detalj vid inlämning av eget kött för rökning! Märk köttet med en träpinne som du fäster i köttet, märkt TYDLIGT med NAMN och TEL NR! ! Detta är viktigt! Funkar med bläckpenna eller vattenfast tusch .


 

Välkomna till vår hemsida!

Vi  är ett  företag på Värmdö i Stockholms skärgård som tillverkar kött- och fiskprodukter som vi röker i vårt mobila rökeri.

Se vår meny för produkter och priser, eller ring/maila oss, info under fliken "Kontakter".

Vi privatröker även kött, både lego och åt privata kunder. Vi röker vissa dagar i månaden. Info om när rökning sker läggs ut här på hemsidan och även på våran Facebooksida. Kontakta oss så kommer vi överens om tid!

 



 

Vi röker våra produkter med alspån utan andra tillsatser än nitritsalt/vanligt salt och naturliga kryddor.

Hemkörning kan ordnas om så önskas och då tillkommer hemkörningsavgift.

Vi kan erbjuda ett grillsortiment bl.a. med s.k. sommarkotletter som är lättrökta kotletter som är finfina att lägga på grillen


Vi  erbjuder catering till t.ex. grill-/sommfester där vi kan grilla rökta köttbitar eller ställa upp en buffet med rökta produkter, sallader, bröd och annat som önskas med rök-/bbqtema. Vi kan komma med rökbilen och röka smaskiga räkor på plats.
Eller göra en 3- 5 retters meny .Allt går att diskutera. 

Behöver du hyra kylsläp för en fest, så har vi att hyra ut. Går på 230 V, vanlig el.
Vi har även en kylbil med dag /natt kyla man få hyra.




 

Vi har en egen pastrami gjord av nötytterlår, varmrökt med en god hemgjord kryddblandning av rostade kryddor. Vi använder endast svenskt kött och helst närproducerat.

Vår varm- och kallrökta lax är av ypperlig kvalitet och kommer från lax odlad i Nordatlanten.

Vi har även korvtillverkning, främst färskkorv såsom Salsiccia, Chorizo, Nürnberger och Merguez. Görs av fläsk-, nöt- eller lammkött efter önskemål.



 

för mer info ring Christian, 073-9054835, eller skicka ett meddelande under fliken "kontakter". vi har också en facebooksida där det går att skicka meddelanden och där vi lägger ut aktuella händelser. e-mail INFO@VARMDOROKERI.SE.

                                          
                                          varma rökiga hälsningar och väl mött!

Vi  röker även  grönsaker, rotfrukter framöver.Vi har en riktigt god sötpotatis vi röker, som passar utmärt till sallader, eller som en " Vegansk lax" med dill och dillolja... Mera godsaker kommer framöver.